🦈 أسهل وأطعم صينية ساردين بالمقادير المتاحة 🦈
المقادير :
ك سردين بلدى
2 قرن فلفل احمر حلو
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
3حبات طماطم مقطع شرائح
3 بصلات متوسطة مقطعة شرائح
عصير 4 ليمونات
ملح ، كمون ، بابريكا ، فلفل اسود .
الطريقة :
_ نقوم بتنظيف السردين جيدا ونقعه فى الدقيق والملح ساعة ويشطف بالماء ويصفى .
_ نقوم بفرم الفلفل الاحمر ويخلط جيدا مع الثوم والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والبابريكا .
_ يتبل السردين من الداخل والخارج بجزء من الخلطة السابقة .
_ يترك السردين ساعتين ليتشرب بالتتبيلة .
_ نحضر صنية وتدهن بالزيت وترص شرائح البصل ثم يرص فوقها السمك ونضع شرائح الطماطم على السمك .
_ نضيف ملعقتين زيت كبيرة على باقى خلطة الثوم و تخلط جيدا ثم تصب على وجه السمك وشرائح الطماطم .
_ نضع الصنية فى الفرن على 200 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويحمر الوجه .
_ تقدم مع ارز صيادية او فريك مفلفل .
🐤 وبالهنا والشفا 😉
المقادير :
ك سردين بلدى
2 قرن فلفل احمر حلو
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
3حبات طماطم مقطع شرائح
3 بصلات متوسطة مقطعة شرائح
عصير 4 ليمونات
ملح ، كمون ، بابريكا ، فلفل اسود .
الطريقة :
_ نقوم بتنظيف السردين جيدا ونقعه فى الدقيق والملح ساعة ويشطف بالماء ويصفى .
_ نقوم بفرم الفلفل الاحمر ويخلط جيدا مع الثوم والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والبابريكا .
_ يتبل السردين من الداخل والخارج بجزء من الخلطة السابقة .
_ يترك السردين ساعتين ليتشرب بالتتبيلة .
_ نحضر صنية وتدهن بالزيت وترص شرائح البصل ثم يرص فوقها السمك ونضع شرائح الطماطم على السمك .
_ نضيف ملعقتين زيت كبيرة على باقى خلطة الثوم و تخلط جيدا ثم تصب على وجه السمك وشرائح الطماطم .
_ نضع الصنية فى الفرن على 200 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويحمر الوجه .
_ تقدم مع ارز صيادية او فريك مفلفل .
🐤 وبالهنا والشفا 😉
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق