كل يوم أكلة 🍅 طاجن التورلى الخفيف باللحمة 🍅
المقادير:
1 ك لحمة مقطعة متوسطة
1 ك خضار مشكل (بسلة، جزر، بصل اورما ، كوسة مكعبات ، بطاطس مكعبات ، فاصوليا خضراء مقطعة صغير)
1 بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/2 ك عصير طماطم
2 ملعقة صلصة
شرائح طماطم وبصل
سمن او زيت حسب الرغبة
ملح وفلفل اسود وبهارات حسب الرغبة .
الطريقة :
- نحضر حلة نضع بها ملعقة سمن حتى تسخن ثم نضيف البصل المبشور والثوم ويشوح جيدا ثم نضيف الطماطم وتترك حتى تسبك ونضيف الصلصة وتتبل بالملح والفلفل .
- نحضر حلة نضع بها ملعقة سمنة اوزيت ثم نضيف اللحمة وتشوح جيدا ونضيف لها الماء حتى تكون نص سوى ونضيف لها البهارات ثم نضيف لها الخضار مع التقليب المستمر.
- نحضر طاجن الفرن ونضع فيه الخضار باللحمة وعليه التسبيكة السابقة مع إضافة القليل من الماء، ونضبط الملح حسب الرغبة.
- نضع على وجه الصنية شرائح الطماطم والبصل.
- نضع الطاجن على النار قليلا ثم نضعها في الفرن لتكتمل النضج ويحمر الوجه.
- تقدم مع أرز أبيض أو مكرونة وسلطة.
وبالهنا والشفا 😉
المقادير:
1 ك لحمة مقطعة متوسطة
1 ك خضار مشكل (بسلة، جزر، بصل اورما ، كوسة مكعبات ، بطاطس مكعبات ، فاصوليا خضراء مقطعة صغير)
1 بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/2 ك عصير طماطم
2 ملعقة صلصة
شرائح طماطم وبصل
سمن او زيت حسب الرغبة
ملح وفلفل اسود وبهارات حسب الرغبة .
الطريقة :
- نحضر حلة نضع بها ملعقة سمن حتى تسخن ثم نضيف البصل المبشور والثوم ويشوح جيدا ثم نضيف الطماطم وتترك حتى تسبك ونضيف الصلصة وتتبل بالملح والفلفل .
- نحضر حلة نضع بها ملعقة سمنة اوزيت ثم نضيف اللحمة وتشوح جيدا ونضيف لها الماء حتى تكون نص سوى ونضيف لها البهارات ثم نضيف لها الخضار مع التقليب المستمر.
- نحضر طاجن الفرن ونضع فيه الخضار باللحمة وعليه التسبيكة السابقة مع إضافة القليل من الماء، ونضبط الملح حسب الرغبة.
- نضع على وجه الصنية شرائح الطماطم والبصل.
- نضع الطاجن على النار قليلا ثم نضعها في الفرن لتكتمل النضج ويحمر الوجه.
- تقدم مع أرز أبيض أو مكرونة وسلطة.
وبالهنا والشفا 😉
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق